FRONTON "FOLLE NOIRE D'AMBAT" Agrandir l'image

FRONTON "FOLLE NOIRE D'AMBAT"

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Millésime : 2016 - Cépage : 100% Négrette - Domaine Le Roc

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24 Produits

11,00 € TTC

Fiche technique

SaisonROUGE

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La mise en cuve se fait par simple gravité avec un léger foulage. La Négrette est vinifiée de manière traditionnelle pendant 2 semaines environ. La vinification se fait dans des cuves ouvertes de faible contenance, ce qui permet un meilleur contrôle des températures (25 à 28°). Lélevage dure de 8 mois à 10 mois en foudre de 20 hl.Avec sa robe burlat et brillante, cette cuvée a un nez de cerises noires et de fleurs délicates.La bouche très aromatique et velouté.